Originaria de Agua de Guaje, Zoquitlán, Oaxaca, cuenta con 10 años de experiencia en la producción de mezcal artesanal, elaborando bajo una receta que ha sido preservada por cinco generaciones. Su proceso mantiene el rigor y la tradición: cocción en horno cónico de piso durante 48 horas, reposo de un día, molienda en tahona, fermentación en tinas de madera y destilación en alambique de cobre, logrando un mezcal que honra su linaje familiar y el carácter auténtico de la Sierra de Oaxaca.