Originaria de San Baltazar Chichicapam, Oaxaca, cuenta con 15 años de experiencia en la elaboración de mezcal artesanal, siguiendo una receta transmitida por dos generaciones. Su proceso conserva las prácticas tradicionales: cocción en horno cónico de piso durante cuatro días, molienda en tahona tirada por caballo, fermentación en tinas de sabino y destilación en alambique de cobre, logrando un mezcal que refleja el conocimiento heredado y la dedicación de su oficio.