4 años de experiencia

Mezcal Ancestral

Receta de 5 generaciones

Cocción en horno cónico de piso, durante 3 días

Estiba: Se deja enfriar 1 día

Molienda: Machacado a mano con mazo

Fermentación: Fermentación en tanque de cemento. Se añaden varas de "Timbre" (corteza de árbol)

Destilación: Olla de barro