Originario de San Luis Amatlán, Oaxaca, cuenta con 12 años de experiencia en la producción de mezcal artesanal elaborado con maguey Verde (Agave karwinskii). Heredero de una receta familiar de tres generaciones, conserva un proceso tradicional que inicia con la cocción en horno cónico de piso durante tres días, seguido de un reposo de cuatro, molienda a mano en canoa de madera con mazos, fermentación en tinas de madera y destilación en alambique de cobre con refrescadora, resultando en un mezcal de equilibrio fino y autenticidad artesanal.