Originario de Mengolí, Miahuatlán, Oaxaca, cuenta con 20 años de experiencia en la elaboración de mezcal artesanal, siguiendo una receta familiar transmitida por tres generaciones. Su proceso destaca por su cuidado y paciencia: cocción en horno cónico de piso durante tres días, maduración de quince días hasta la aparición de moho verde, molienda a mano en canoa de madera con mazos de sabino, fermentación en tinas del mismo material y destilación en alambique de cobre con refrescadora, dando como resultado un mezcal complejo y profundamente ligado a la tradición miahuateca.