TEOFANES RIVERA

TEOFANES RIVERA

MAGUEY TOBALÁ (Agave potatorum)

40 años de experiencia en Mezcal Artesanal

Cocción: horno cónico de piso, durante 4 días

Molienda: Tahona

Fermentación: ollas de barro durante la semana de luna llena

Destilación: Acero inoxidable y montera de barro con carrizo.

San Juan Bautista Jayacatlán, Oaxaca

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